Unser Verhackerts nach Gailtaler Art ist eine herzhafte Spezialität aus Kärnten und ein echter Klassiker für die Jause. Traditionell wird Verhackertes aus weißem, geräuchertem Schweinespeck hergestellt. Für unsere Variante verwenden wir bewusst etwas magereren Schweinespeck. Das sorgt für einen kräftigen, würzigen Geschmack, ohne dass der Aufstrich zu schwer wirkt.
Dabei bildet fein gehackter Speck die Basis, den wir ganz klassisch mit Knoblauch, Salz und Pfeffer verfeinern. Mehr braucht es nicht für den typisch herzhaften Geschmack dieser Kärntner Spezialität. Durch die sorgfältige Verarbeitung und ausreichend Zeit zum Durchziehen verbinden sich Speck und Gewürze zu einem besonders aromatischen Aufstrich.
Außerdem hat Verhackertes in Kärnten eine lange Tradition und ist besonders bei einer herzhaften Jause beliebt. Die Kombination aus geräuchertem Speck und wenigen, sorgfältig abgestimmten Gewürzen macht den unverwechselbaren Geschmack aus. Gerade weil die Rezeptur so einfach gehalten ist, kommt es besonders auf die Qualität und Verarbeitung der einzelnen Zutaten an.
Natürlich schmeckt unser Verhackertes besonders gut auf frischem Bauernbrot – pur oder als Teil einer traditionellen Brettljause mit Käse und Essiggurken. Auch in der warmen Küche lässt es sich vielseitig verwenden und verleiht beispielsweise Suppen, Eintöpfen oder herzhaften Gerichten eine kräftige Würze.
Hergestellt wird unser Verhackertes nach Gailtaler Art in Kärnten, exklusiv für DANKE BAUER. Eine bodenständige Spezialität für alle, die eine echte Kärntner Jause, hochwertige regionale Lebensmittel und traditionellen Geschmack besonders schätzen..
Unser Tipp: Auf kräftigem Bauernbrot servieren und mit Essiggurkerl oder Zwiebelringen genießen. Besonders gut passt das Verhackertes zu einer klassischen Kärntner Brettljause mit Käse, Speck und frischem Bauernbrot. Auch als kleine Vorspeise oder für eine gemütliche Jause mit Familie und Freunden ist diese Kärntner Spezialität eine herzhafte Wahl.
Zutaten:
Gewürze, Knoblauch, Schwein und Rindfleisch 32%, Schweinespeck 65%, Speisesalz, Trinkwasser
Nährwerte: 2491kj/603kcal, Fett 59g (davon gesättigte Fettsäuren 21,8g), Kohlenhydrate 0,1g (davon Zucker 0,1g), Eiweiß 6,8g, Salz 2,8g
Lagerhinweis: Gekühlt lagern bei +4°C bis +6°C.
Unser Verhackerts nach Gailtaler Art ist eine herzhafte Spezialität aus Kärnten und ein echter Klassiker für die Jause. Traditionell wird Verhackertes aus weißem, geräuchertem Schweinespeck hergestellt. Für unsere Variante verwenden wir bewusst etwas magereren Schweinespeck. Das sorgt für einen kräftigen, würzigen Geschmack, ohne dass der Aufstrich zu schwer wirkt.
Dabei bildet fein gehackter Speck die Basis, den wir ganz klassisch mit Knoblauch, Salz und Pfeffer verfeinern. Mehr braucht es nicht für den typisch herzhaften Geschmack dieser Kärntner Spezialität. Durch die sorgfältige Verarbeitung und ausreichend Zeit zum Durchziehen verbinden sich Speck und Gewürze zu einem besonders aromatischen Aufstrich.
Außerdem hat Verhackertes in Kärnten eine lange Tradition und ist besonders bei einer herzhaften Jause beliebt. Die Kombination aus geräuchertem Speck und wenigen, sorgfältig abgestimmten Gewürzen macht den unverwechselbaren Geschmack aus. Gerade weil die Rezeptur so einfach gehalten ist, kommt es besonders auf die Qualität und Verarbeitung der einzelnen Zutaten an.
Natürlich schmeckt unser Verhackertes besonders gut auf frischem Bauernbrot – pur oder als Teil einer traditionellen Brettljause mit Käse und Essiggurken. Auch in der warmen Küche lässt es sich vielseitig verwenden und verleiht beispielsweise Suppen, Eintöpfen oder herzhaften Gerichten eine kräftige Würze.
Hergestellt wird unser Verhackertes nach Gailtaler Art in Kärnten, exklusiv für DANKE BAUER. Eine bodenständige Spezialität für alle, die eine echte Kärntner Jause, hochwertige regionale Lebensmittel und traditionellen Geschmack besonders schätzen..
Unser Tipp: Auf kräftigem Bauernbrot servieren und mit Essiggurkerl oder Zwiebelringen genießen. Besonders gut passt das Verhackertes zu einer klassischen Kärntner Brettljause mit Käse, Speck und frischem Bauernbrot. Auch als kleine Vorspeise oder für eine gemütliche Jause mit Familie und Freunden ist diese Kärntner Spezialität eine herzhafte Wahl.
Zutaten:
Gewürze, Knoblauch, Schwein und Rindfleisch 32%, Schweinespeck 65%, Speisesalz, Trinkwasser
Nährwerte: 2491kj/603kcal, Fett 59g (davon gesättigte Fettsäuren 21,8g), Kohlenhydrate 0,1g (davon Zucker 0,1g), Eiweiß 6,8g, Salz 2,8g
Lagerhinweis: Gekühlt lagern bei +4°C bis +6°C.
Zertifizierung
- Garantiert traditionelle Spezialität
- Genuss Region Österreich
