Käse CACIOTTA mit Trüffel (ROHMILCHPRODUKT)
Der Käse Caciotta mit Trüffel ist ein Käse der Marchese-Tradition, der aus Kuhmilch und Schafsmilch hergestellt wird, mit der Zugabe von schwarzen Trüffelstückchen. Der Käse wird aus Milch hergestellt, die in den Ställen der Gegend produziert wird. Vor der Verarbeitung wird die Milch pasteurisiert und mit Trüffeln versetzt, die seinen Geschmack und sein Aroma charakterisieren. Die Caciotta mit Acqualagna-Trüffel schmeckt sehr gut zu selbstgebackenem Brot. Die Farbe ist elfenbeinfarben mit schwarzen Punkten, die durch die Zugabe von Trüffel gegeben sind, weiße Paste, es ist ein Käse mit kurzer Reifung.
Gewicht
600g, 1200g

Verpackung:1/2 Stück 600g
ganzes Stück 1200g

Zutaten: pasteurisierte KUH- und SCHAFMILCH, Salz, Lab, Milchfermente, ca.2% Sommertrüffel von Acqualagna (tuber aestivum), Aroma

Hinweis: ROHMILCHPRODUKT
Lagertemperatur : 0°C-+7°CNach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 20 Tagen verbrauchen.

Allergene: Milch oder Laktose