Original Gailtaler Almkäse – Herzhaft & würzig aus den Kärntner Alpen
Der Original Gailtaler Almkäse zählt zu den besten Spezialitäten aus den österreichischen Alpen. Senner Jürgen Zeitzmann produziert ihn mit viel Hingabe auf der Rattendorfer Alm. Die Grundlage für diesen Käse bildet ausschließlich hochwertige Heumilch von Kühen, die auf den saftigen Almwiesen des Gailtals weiden. Dank traditioneller Herstellung und natürlicher Reifung überzeugt er mit seinem einzigartigen Geschmack.

Traditionelle Herstellung & höchste Qualität
Die Käseproduktion in den Kärntner Alpen folgt seit Jahrhunderten bewährten Methoden. Auf einer Höhe von 1.500 Metern reifen die Laibe unter idealen Bedingungen. Während des achtwöchigen Reifeprozesses werden sie regelmäßig gepflegt, um ihren würzig-kräftigen Geschmack zu entwickeln.

Durch die behutsame Verarbeitung und den Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe bleibt der Almkäse ein reines Naturprodukt. Heumilch, Salz, Lab und spezielle Kulturen verleihen ihm seine feine Textur und das unverkennbare Aroma und die natürliche Rinde sorgt zusätzlich für eine besondere Geschmacksnote, die Käseliebhaber besonders schätzen.

Ein Käse für Genießer – vielseitig & aromatisch
Ob pur, geschmolzen oder als raffinierte Zutat – dieser würzige Bergkäse verleiht vielen Gerichten das gewisse Etwas:

Auf der klassischen Brettljause harmoniert er hervorragend mit Speck, Bauernbrot und Wein.
In warmen Speisen wie Käsespätzle, Gratins oder Aufläufen entfaltet er seine cremige Textur.
Als Snack oder in frischen Salaten sorgt er für eine würzige Komponente.
Zum Überbacken oder als Raclette-Käse ist er ebenfalls eine ausgezeichnete Wahl.
Diese Vielseitigkeit macht den Original Gailtaler Almkäse zum perfekten Begleiter für herzhafte und kreative Speisen.

Warum Original Gailtaler Almkäse?
✔ 100 % Heumilch aus den Kärntner Alpen – für einen natürlichen, unverfälschten Geschmack
✔ Traditionelle Herstellung – ohne künstliche Zusatzstoffe, mit viel handwerklicher Perfektion
✔ Mindestens 8 Wochen Reifung – für eine intensive Aromabildung
✔ Vielseitig einsetzbar – ideal für Jause, Kochen und Überbacken
✔ Hergestellt von Senner Jürgen Zeitzmann – direkt auf der Rattendorfer Alm

Jetzt bestellen & echten Alpenkäse genießen!
Der Gailtaler Almkäse bringt ein Stück authentische Almtradition direkt nach Hause. Durch seine handwerkliche Herstellung, das kräftige Aroma und die herausragende Qualität bietet er ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Wer echten Alpenkäse liebt, wird von dieser Spezialität begeistert sein!