Rote Zwiebeln-Portwein Chutney

Mitte bis Ende September ist es soweit: die über den Sommer gehegten und gepflegten Zwiebeln werden vom Acker geerntet und am „Schredl“ (Holzbalkon) zum Trocknen aufgelegt.

Die aromatischen roten Zwiebeln werden mit Zucker karamellisiert und mit Portwein, Essig sowie einigen Gewürzen verfeinert.

Verwendung: diese Kombination schmeckt hervorragend zur Käseplatte oder zu Gegrilltem aller Art – auch Gemüse. Aber am besten läßt sich dieses Chutney als Topping für Burger oder geröstetes Brot (mit Ziegenkäse…) verwenden.

Zutaten: Rote Zwiebeln, Zucker, Rotweinessig, Portwein, Knoblauch, Öl, Piment, Zitronensaft, Lorbeer, Thymian, Chilipulver, Ingwer, Salz.

Kühl und trocken aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und bald aufbrauchen.

Kaufen

154 ml € 4,50
Mitte bis Ende September ist es soweit: die über den Sommer gehegten und gepflegten Zwiebeln werden vom Acker geerntet und am „Schredl“ (Holzbalkon) zum Trocknen aufgelegt.

Die aromatischen roten Zwiebeln werden mit Zucker karamellisiert und mit Portwein, Essig sowie einigen Gewürzen verfeinert.

Verwendung: diese Kombination schmeckt hervorragend zur Käseplatte oder zu Gegrilltem aller Art – auch Gemüse. Aber am besten läßt sich dieses Chutney als Topping für Burger oder geröstetes Brot (mit Ziegenkäse…) verwenden.

Zutaten: Rote Zwiebeln, Zucker, Rotweinessig, Portwein, Knoblauch, Öl, Piment, Zitronensaft, Lorbeer, Thymian, Chilipulver, Ingwer, Salz.

Kühl und trocken aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und bald aufbrauchen.
Details zum Produzenten

Pressmayr

Schwackerreith 3 4170 St. Oswald bei Haslach Oberösterreich

Fragen an den Produzenten

Pressmayr - Sortiment

Alle Produkte anzeigen