Die TirolerWürze verbindet traditionelle Fermentation mit einer feinen Rauchnote. Basis ist unsere fermentierte Würzsauce aus Bio-Lupinen und Bio-Hafer, veredelt mit über Buchenholz geräuchertem Salz. So entsteht eine rauchige Umami-Würze, die an Lagerfeuer, Alpenküche und den herzhaften Geschmack von Speck erinnert.

Zutaten klar und ehrlich:
Lupinen, Hafer, geräuchertes Salz, Wasser.

Was sie besonders macht:
Rauchiger Geschmack ganz ohne Räuchern, bio, handgemacht und ohne Zusatzstoffe. Ideal für Suppen, Saucen, Gemüse, Marinaden und Grillgerichte.

Auszeichnungen:

Shortlist Bio-Produkt des Jahres 2020

Die Bio-TirolerWürze wurde im Jahr 2020 auf die Shortlist zum Bio-Produkt des Jahres nominiert. Dieser Wettbewerb zeichnet Bio-Lebensmittel aus, die sich durch hohe Produktqualität, nachhaltige Bio-Zutaten und besonderen Geschmack hervorheben. Die Shortlist-Nominierung bedeutet, dass die TirolerWürze von einer unabhängigen Fachjury als eines der herausragenden Bio-Produkte Österreichs anerkannt wurde.

Die Bewertung berücksichtigt Kriterien wie Zutatenherkunft, Herstellung, Geschmack und Innovationscharakter – und die TirolerWürze konnte in all diesen Bereichen punkten. Diese Anerkennung bestätigt: Unsere rauchige Würzsauce steht für echte Bio-Qualität, handwerkliche Fermentation und charaktervollen Geschmack, der weit über das Übliche hinausgeht.

Anwendungstipp:
Dank ihres rauchigen Aromas ersetzt die Bio-TirolerWürze Speck im Gericht: ideal auch für eine vegane Variante mit kräftigem Geschmack. Ob als Marinade, Beize oder als Würze bei Tisch, diese Würzsauce ist ist die perfekte Ergänzung zu Wirtshausklassikern, veganen Gerichten, Salaten, Aufstrichen und vielem mehr.