Die Bio-SchoarfeWürze entsteht in Kooperation mit Juliberg aus dem Mühlviertel. Dort wachsen die Bio-Chilis, die unserer fermentierten Würzsauce eine angenehme, runde Schärfe verleihen. Zusammen mit der natürlichen Umami-Tiefe entsteht eine ausgewogene, würzig-scharfe Sauce für Küche und Tisch.

Zutaten klar und ehrlich:
Chili, Lupinen, Hafer, Salz, Wasser.

Was sie besonders macht:
Regionale Bio-Chilis, ehrliche Schärfe ohne Essigdominanz, fermentiert und ohne Zusatzstoffe. Für alle, die es gern würzig mögen.

Auszeichnungen:

European Hot Sauce Award 2025 (Bronze)

Die Bio-SchoarfeWürze wurde beim European Hot Sauce Award 2025 in der Kategorie „Milde Hot Saucen“ mit der Bronzemedaille ausgezeichnet.

Dieser Wettbewerb zählt zu den wichtigsten europäischen Verkostungen für scharfe Saucen. Die Produkte werden von einer unabhängigen Fachjury bewertet. Dabei geht es nicht nur um Schärfe, sondern vor allem um Geschmack, Ausgewogenheit, Zutatenqualität und Aromatiefe.

Die Auszeichnung bestätigt, dass die Bio-SchoarfeWürze im internationalen Vergleich nicht nur durch ihre Schärfe, sondern durch ihr harmonisches Zusammenspiel von Chili und Umami überzeugt und auch in puncto Qualität und Handwerk anerkannt ist.

Anwendungstipp:
Die Bio-SchoarfeWürze eignet sich wie die Bio-WienerWürze für eine Vielzahl an Rezepten oder zum Nachwürzen bei Tisch.