Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren direkt vom Strauch pflücken. In Wurzers Beerenparadies ist man unter einem Agri-PV sogar vor der Sonne geschützt.
Heidelbeeren bei (fast) jedem Wetter, geschützt vor Sonne oder Regen, selber pflücken. Das ist ein genussvoller Spaß für die ganze Familie.©Wurzers
Wenn sich die Heidelbeersträucher mit ihren tiefblauen Früchten füllen und zwischen den Reihen der Duft des Sommers liegt, beginnt im Wurzers Beerenparadies die schönste Zeit des Jahres. Am 15. Juli 2026 öffnete das Beerenparadies wieder seine Tore. Jetzt heißt es erneut: Körbe füllen, Beeren naschen und den Sommer mit allen Sinnen genießen. Wer an Selbstpflücken denkt, hat oft heiße Felder und schweißtreibende Stunden in der Sonne vor Augen. Im Wurzers Beerenparadies sieht das anders aus. Dank des Agri-PV-Solardachs lässt sich die Ernte auch an warmen Sommertagen oder bei leichtem Regen angenehm genießen. Die Konstruktion wirkt wie ein großer Sonnen- und Regenschirm und schafft ein geschütztes Umfeld für Pflanzen und Besucher gleichermaßen. Das macht den Ausflug besonders entspannt – auch für Familien. Während die Erwachsenen auf der Suche nach den schönsten Früchten durch die Reihen schlendern, wartet auf die jüngsten Gäste ein schattiger Spielplatz. Wer eigene Pflückbehälter mitbringt, kann sofort loslegen. Alternativ stehen Schalen und Körbe direkt vor Ort zur Verfügung.
Frisch genießen oder den Sommer konservieren
Kaum etwas schmeckt sommerlicher als frisch gepflückte Heidelbeeren direkt vom Strauch. Gleichzeitig sind sie erstaunlich vielseitig. Ob als Kompott, auf Kuchen und Torten oder als selbstgemachte Marmelade – die aromatischen Früchte bereichern zahlreiche Rezepte. (siehe Sommerbeerenpudding). Wer sich ein Stück Sommer bewahren möchte, kann die Beeren einfrieren und das ganze Jahr über für Müslis, Porridge oder zum Backen verwenden. Passend dazu stellt Wurzers Beerenparadies ein eigenes Marmeladenrezept zur Verfügung und zeigt, wie sich die Ernte einfach und genussvoll weiterverarbeiten lässt.
Regionalität, die man schmeckt
Immer mehr Menschen möchten wissen, wo ihre Lebensmittel wachsen. Gerade bei empfindlichen Früchten wie Heidelbeeren machen kurze Transportwege einen Unterschied. Sie ermöglichen es, die Beeren vollreif zu ernten und frisch anzubieten – genau dann, wenn Aroma und Vitamingehalt am höchsten sind.
Dabei überzeugen Heidelbeeren nicht nur geschmacklich. Sie enthalten unter anderem Vitamin C und Vitamin E sowie Kalium, Zink, Folsäure und Eisen. Mit nur 42 Kilokalorien pro 100 Gramm gelten sie zudem als leichter Snack. Gleichzeitig fördern sie eine gesunde Darmflora, stärken das Immunsystem und unterstützen eine schöne, glatte Haut. Ihre intensive blaue Farbe verrät den hohen Reifegrad und den natürlichen Gehalt an Anthocyanen – jenen Pflanzenfarbstoffen, für die Heidelbeeren bekannt sind. Anders als Waldheidelbeeren besitzen sie ein weißes Fruchtfleisch. Deshalb hinterlassen sie beim Pflücken oder Naschen kaum blaue Finger. In der Verarbeitung, etwa zu Marmelade, entsteht dennoch die typische dunkelblaue Farbe.
Ein weiterer Pluspunkt liegt in ihrer unkomplizierten Art: Heidelbeeren müssen weder geschält noch entkernt oder geschnitten werden und eignen sich deshalb ideal für unterwegs oder als kleine Zwischenmahlzeit.
Mehr als nur Beeren pflücken
Ein Besuch im Wurzers Beerenparadies ist weit mehr als der Einkauf frischer Früchte. Das Selberpflücken macht den Weg vom Strauch in die Schüssel unmittelbar erlebbar und wird für viele Familien zum gemeinsamen Sommererlebnis. Wer den Tag verlängern möchte, findet in der Umgebung zahlreiche Ausflugsziele, die sich ideal mit einem Besuch verbinden lassen.
Und wenn die Saison längst vorbei ist, bleibt der Beerengenuss erhalten: Im Wurzers Hofladen sind tiefgekühlte Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Erdbeeren – solange der Vorrat reicht – das ganze Jahr über erhältlich. Ergänzt wird das Angebot durch praktische Tipps zur richtigen Lagerung der frischen Heidelbeeren, damit ihr volles Aroma möglichst lange erhalten bleibt.
So verbindet Wurzers Beerenparadies regionale Landwirtschaft, moderne Technik und sommerlichen Genuss zu einem Ausflugsziel, bei dem die Früchte nicht nur geerntet, sondern bewusst erlebt werden.
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