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2020
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Carnuntum DAC
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Stahltank
Puristisch im Ausdruck bildet er unsere Basis im Rotweinsegment. 100% Zweigelt im Stahltank und mehrjährigen Barrique Fass ausgebaut.
Sorte: 100% Zweigelt
Lage: Kräften, Altenberg und Haidacker
Ernte: Mitte September von Hand gelesen und streng selektioniert
Gärung: 20 Tage auf der Maische bei 27-30 °C mit anschließendem Säureabbau
Ausbau: Stahltank und mehrjährigen Barriques (225L)
Alkohol: 13,0% vol.
Säure: 4,6 g/l
Restzucker: 1,2 g/l
Puristisch im Ausdruck bildet er unsere Basis im Rotweinsegment. 100% Zweigelt im Stahltank und mehrjährigen Barrique Fass ausgebaut.
Sorte: 100% Zweigelt
Lage: Kräften, Altenberg und Haidacker
Ernte: Mitte September von Hand gelesen und streng selektioniert
Gärung: 20 Tage auf der Maische bei 27-30 °C mit anschließendem Säureabbau
Ausbau: Stahltank und mehrjährigen Barriques (225L)
Alkohol: 13,0% vol.
Säure: 4,6 g/l
Restzucker: 1,2 g/l
Zusammensetzung und Details
Alkohol:
Alkohol:
13,00%
Restzucker:
1,20 g/l
Details:
Verschluss:
Schraubverschluss
