Er ist genau das Richtige für alle, die gerne kräftige, üppige Rotweine mit reifem, rundem Tannin trinken. Er kommt von der Riede Kräften, welche durch ihren tiefgründigen Lössboden unseren Merlot auch so prägt, wie er um das Göttlesbrunner Gebiet typisch ist (kräftig, weich und vielschichtig). Ausgebaut in 30% Neuholz u. 70% mehrjährigem Holz (225l Barriques).
Sorte: 100% Merlot
Lage: Kräften, 17 Jahre alte Reben, auf teils schottrigem und lehmigem Boden.
Ernte: Ende September von Hand gelesen und streng selektioniert
Gärung: 24 Tage auf der Maische bei 27-30°C mit anschließendem Säureabbau
Ausbau: 18 Monate in 2 jährigen Barriques (225L)
Alkohol: 14,5% vol.
Säure: 5,0 g/l
Restzucker: 1,7 g/l
Er ist genau das Richtige für alle, die gerne kräftige, üppige Rotweine mit reifem, rundem Tannin trinken. Er kommt von der Riede Kräften, welche durch ihren tiefgründigen Lössboden unseren Merlot auch so prägt, wie er um das Göttlesbrunner Gebiet typisch ist (kräftig, weich und vielschichtig). Ausgebaut in 30% Neuholz u. 70% mehrjährigem Holz (225l Barriques).
Sorte: 100% Merlot
Lage: Kräften, 17 Jahre alte Reben, auf teils schottrigem und lehmigem Boden.
Ernte: Ende September von Hand gelesen und streng selektioniert
Gärung: 24 Tage auf der Maische bei 27-30°C mit anschließendem Säureabbau
Ausbau: 18 Monate in 2 jährigen Barriques (225L)
Alkohol: 14,5% vol.
Säure: 5,0 g/l
Restzucker: 1,7 g/l
Zusammensetzung und Details
Alkohol:
Alkohol:
14,50%
Restzucker:
1,70 g/l
Details:
Qualität:
Qualitätswein
