Getrocknete Blüten unserer Damaszenerrosen, vermischt mit bunten Pfefferkörnern (schwarzer, grüner, roter Pfeffer) erfreuen den Koch mit ihrem blumig-scharfen Aroma. Denn so gut wie alle Speisen lassen sich kurz vor dem Servieren damit verfeinern und auch optisch aufwerten. Einfach in eine vorhandene Pfeffermühle füllen.
Wichtig: halten Sie die Mühle nie direkt über einen dampfenden Kochtopf – der Dampf würde die Rosenblätter aufweichen und die Haltbarkeit des Pfeffers reduzieren. Besser ist es, den Pfeffer auf einen separaten Teller zu mahlen und dann die Speisen damit abzurunden.
Verwendung: passt zu allen möglichen Speisen, z.B. Salate, Suppen, zum Verfeinern von Schafkäse, Weichkäse, aufs Butterbrot, aber auch zu Erdbeeren, die davon ein wunderbares Aroma bekommen.
Zutaten: Rosenblüten, Bunter Pfeffer
Trocken und lichtgeschützt aufbewahren.
Zum Befüllen einer Pfeffermühle.
Getrocknete Blüten unserer Damaszenerrosen, vermischt mit bunten Pfefferkörnern (schwarzer, grüner, roter Pfeffer) erfreuen den Koch mit ihrem blumig-scharfen Aroma. Denn so gut wie alle Speisen lassen sich kurz vor dem Servieren damit verfeinern und auch optisch aufwerten. Einfach in eine vorhandene Pfeffermühle füllen.
Wichtig: halten Sie die Mühle nie direkt über einen dampfenden Kochtopf – der Dampf würde die Rosenblätter aufweichen und die Haltbarkeit des Pfeffers reduzieren. Besser ist es, den Pfeffer auf einen separaten Teller zu mahlen und dann die Speisen damit abzurunden.
Verwendung: passt zu allen möglichen Speisen, z.B. Salate, Suppen, zum Verfeinern von Schafkäse, Weichkäse, aufs Butterbrot, aber auch zu Erdbeeren, die davon ein wunderbares Aroma bekommen.
Zutaten: Rosenblüten, Bunter Pfeffer
Trocken und lichtgeschützt aufbewahren.
Zum Befüllen einer Pfeffermühle.
