Lavendel im Duftsäckchen oder Badewasser ist allgemein bekannt. Dass man damit aber auch allerhand Kulinarisches anstellen kann, ist noch weniger verbreitet. Dabei holt man sich mit dieser Kreation aus frischen Lavendelblüten definitiv den Sommer ins Haus.
Verwendung: dieses blumig-würzige Lavendelblüten Gelee passt sowohl aufs Frühstücksgebäck, in die Topfencreme oder ins Joghurt, als auch zu Ziegenfrischkäse, als pikante Verfeinerung von Bratensaucen oder – typisch französisch – zu foie gras.
Zutaten: Wasser, Zucker, Lavendelblütenextrakt, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure
Kühl und trocken aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und bald verbrauchen.
Lavendel im Duftsäckchen oder Badewasser ist allgemein bekannt. Dass man damit aber auch allerhand Kulinarisches anstellen kann, ist noch weniger verbreitet. Dabei holt man sich mit dieser Kreation aus frischen Lavendelblüten definitiv den Sommer ins Haus.
Verwendung: dieses blumig-würzige Lavendelblüten Gelee passt sowohl aufs Frühstücksgebäck, in die Topfencreme oder ins Joghurt, als auch zu Ziegenfrischkäse, als pikante Verfeinerung von Bratensaucen oder – typisch französisch – zu foie gras.
Zutaten: Wasser, Zucker, Lavendelblütenextrakt, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure
Kühl und trocken aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und bald verbrauchen.
