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Wildkräuter als Fastenbegleiter 

Anita Arneitz
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Donnerstag, 14 März 2024, 11:27

Wildkräuter können als grüne Helfer die Fastenzeit natürlich wirkungsvoll bereichern. Brennnessel, Löwenzahn und Schafgarbe wirken und schmecken.

Die Brennnessel ist unter den Wildkräutern ein ausgezeichneter Begleiter beim Fasten. @Canva

Wildkräuter schmecken im Frühjahr nicht nur besonders gut, sondern sind auch kraftvolle Verbündete bei einer Fastenkur. Sie bieten eine Fülle an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen, die den Körper während der Fastenzeit nähren und entgiften können. Da beim Fasten sowieso viel Flüssigkeit zu sich genommen werden sollte, eignet sich ein Fastentee mit Wildkräutern besonders gut als Begleitung für die reinigende Zeit. Kräutertees sind eine hervorragende Möglichkeit, den Körper zu hydratisieren und gleichzeitig von den gesundheitlichen Vorteilen der Kräuter zu profitieren. Dabei gibt es ein paar ganz traditionelle Fastenkräuter wie die Brennnessel, der Löwenzahn oder die Schafgarbe.  

 Superfood Brennnessel

Die Brennnessel ist unter den Wildkräutern ein ausgezeichneter Begleiter beim Fasten. Sie ist reich an Eisen, Vitamin C und anderen wichtigen Nährstoffen, die den Körper während des Fastens stärken. Darüber hinaus wirkt die Brennnessel entwässernd und unterstützt die Ausscheidung von Giftstoffen aus dem Körper. 

 Löwenzahn

Löwenzahn ist ein weiteres kraftvolles Wildkraut, das den Körper beim Fasten unterstützen kann. Die Blätter sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, während die Wurzel die Leberfunktion anregt und die Verdauung fördert. Löwenzahn wirkt ebenfalls harntreibend und hilft dabei, den Körper von überschüssigen Flüssigkeiten und Toxinen zu befreien. 

 

 Schafgarbe

Schafgarbe ist bekannt für ihre entzündungshemmenden und verdauungsfördernden Eigenschaften. Sie kann auch Verdauungsbeschwerden während des Fastens lindern und die Leber unterstützten.  

REZEPT: Fastentee aus europäischen Wildkräutern

Um einen unterstützenden Fastentee aus diesen Wildkräutern zu kreieren, kann man folgende Mischung verwenden: 

  • 2 Teile Brennnesselblätter 
  • 2 Teile Löwenzahnblätter 
  • 1 Teil Schafgarbenkraut 

Zubereitung: 

  1. Mischen Sie die getrockneten Kräuter in den angegebenen Verhältnissen. 
  2. Nehmen Sie etwa 1-2 Teelöffel der Kräutermischung und übergießen Sie diese mit 250 ml kochendem Wasser. 
  3. Lassen Sie den Tee etwa 5-10 Minuten ziehen, je nach gewünschter Stärke. 
  4. Seihen Sie den Tee ab und genießen Sie ihn warm. 

Dieser Fastentee kann 2-3 Mal täglich während der Fastenzeit getrunken werden. Er kombiniert die entgiftenden, nährenden und verdauungsfördernden Eigenschaften der einzelnen Kräuter. 

Neben den drei vorgestellten Fastenkräutern gibt es noch viele weitere, die bei einer Fastenkur unterstützend wirken. Am besten ausprobieren, welches Kraut einem besonders gut tut. Fenchel kann entblähend wirken, Pfefferminz nimmt das unangenehme Gefühl im Magen und Kamillie beruhigt.  

Alternative zum Tee

Tee ist nicht Ihr Ding? Wie wäre es dann mit einem Infused Water, also einem aromatisierten Wasser? Dazu brauchen Sie nur frische Minze oder Schafgarbe ins Trinkwasser geben. Kräuterwickel und Kräuterbäder ermöglichen es dem Körper, die Wirkstoffe über die Haut aufzunehmen. Besonders Entspannend ist ein Bad mit Lavendel und Kamille.  

Gut zu wissen: Nicht alle Kräuter sind für jeden geeignet. Achten Sie auf die individuelle Verträglichkeit und setzen Sie Kräuter gezielt und in moderaten Mengen ein. 

Anita Arneitz, Kräuterlei Schiefling am Wörthersee, vulgo Kozian @Matthias Eichinger

Autorin: Anita Arneitz, Kräuterlei Schiefling am Wörthersee, vulgo Kozian

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