Kurzporträt

Wild und wunderbar. Die kleine Land- und Forstwirtschaft Kräuterlei am Wörthersee hat sich auf Kräuterspezialitäten wie Tee, Oxymel, Aromasprays, Hydrolate, Räucherstäbchen und Räucherwerk spezialisiert. Alles wird mit viel Liebe zur Natur angebaut und achtsam verarbeitet. Laufend gibt es im über 120jährigen Kräuterstadl auch Workshops, inklusive Hofladen.

Wie das Kärntner Kräuterwasser entsteht

Schätze von Wald und Wiese werden in der Kräuterlei zum großen Teil wild gepflückt oder im eigenen Garten angebaut. Nach der Ernte werden die Pflanzen schonend am Kräuterdachboden getrocknet und per Hand mit Wasserdampf nach der traditionellen Methode von Leonardo da Vinci zu 100 Prozent naturreinen Hydrolaten, auch Kräuter- oder Pflanzenwasser genannt, destilliert. Das Kräuterwasser enthält ätherisches Öl, welches sich durch die Zugabe einer kleinen Menge Alkohol, dezent in der Luft verteilt und sanft auf Körper, Geist sowie Seele wirkt. Die Hydrolate gelten als „sanfte Schwestern“ der ätherischen Öle.

Altes Wissen für alle Sinne

Für einen halben Liter Kräuterwasser wird rund 1 Kilo an getrockneten Kräutern verarbeitet. Allein für diese kleine Menge dauert der Destilliervorgang rund eine Stunde. Anders als bei Massenproduktionen werden die Wirkstoffe der Pflanze schonend gewonnen. Abhängig vom Standort, Beschaffenheit der Pflanzen und anderen Faktoren ist jeder Duft ein wenig anders. Im ersten Moment sind die natürlichen Aromen ungewohnt krautig und kaum wahrnehmbar. Das unterscheidet diese von den künstlichen Duftstoffen, die oft als sehr intensiv wahrgenommen werden. Natürliches Kräuterwasser hingegen hat eine milde, fein-herbe Note. Auch wenn manche natürlichen Aromen weniger stark wahrnehmbar sind, wirken sie über die Nase.

Recyclen und wieder verwenden für die Umwelt

Alle Verpackungen sind aus möglichst nachhaltigen Materialien - und wiederverwendbar. Sie können zum Beispiel direkt in der Kräuterlei wieder aufgefüllt - oder zurück gegeben werden. 

100 % Regional

Wer selbst Kräuter oder Lavendel im Garten hat, kann diese vorbei bringen und bekommt Kräuterwasser aus seinen eigenen Pflanzen - oder Hofladen-Gutscheine. Statt exotischen Pflanzen und Wurzeln setzt die Kräuterlei auf Superfood aus den Alpen. Kreativ, in Handarbeit und kleinen Mengen.

Tipp: Besonders beliebt sind die Themen-Geschenksboxen Yoga, Wald, Lavendel, Kräuterwiese und Frauenpower. Oder die Geschenkskörbe, die auch nach individuellen Wünschen zusammengestellt werden.