Was entsteht, wenn sich die Gewürzexperten von ehrenwort. Genussmomente mit dem “Gintlemen” von Rick Gin zusammentun? Ein geschmackvolles Set.
Der wahre Gintlemen mischt nicht wahllos drauf los, sondern stimmt Gin und Tonic genau aufeinander ab.©Rick Gin
Kompromisslose Bio-Qualität, volle Transparenz bei der Herkunft und einfach schön im Küchenregal. Die Gewürze, Kräuter, Pfeffer und Salze des österreichischen Jungunternehmens ehrenwort. Genussmomente verschreiben sich voll und ganz dem Genuss und wollen mit dieser Leidenschaft anstecken. Der zweite im Bunde ist Patrick Marchl von Rick Gin. Sein Bio-Gin „Rick Gin Feel“ erhielt beim „World Spirit Awards 2019“ die höchste Auszeichnung für Spirituosenprodukte. Es ist damit amtlich: Der beste mediterrane Gin kommt aus Österreich. Danke Rick!
Wie Rick zum Gin kam?
Ganz nach dem Motto „Ein Laster braucht doch jeder“ konnte Patrick (Rick) Marchl als geborener Genussmensch gar nicht anders, als sich früher oder später dem Hochprozentigen hinzugeben. „Ich kostete mich durch die Gins dieser Welt. Von einfachen Wacholderbränden bis hin zu den edlen Tropfen, die ich heute noch auf der Zungenspitze schmecke.“ Er verbachte mehr Nächte in Bars als so mancher Kellner, philosophierte mit erfahrenen Trinkern und duellierte sich mit Berufsgenießern.
„Durch diese gesamte, nicht unbeträchtliche Erfahrung traue ich mich zu behaupten, ein „Gintleman“ geworden zu sein.“
Mit der Erkenntnis, dass die Heimat einen eigenen, richtig guten Gin braucht, begann er selbst Rezepte zu entwickeln. Einen klassischen, der zurück an den Ursprung führt, dich in seiner geschmacklichen Vielfalt aber dennoch in eine andere Welt katapultiert. So ein bisschen Vergangenheit trifft Zukunft. Die Big Five des Gins – also Wacholderbeeren, Koriander, Angelikawurzel sowie Zitronen- und Orangenschalen – wurden mit Dutzenden anderen Botanicals wie Ingwer, Süßholz, Zitronengras, Kaffir Limetten oder Jasmin, um nur einige zu nennen, vermengt und wirbelten durch die Töpfe. Dies ergab mehrere hundert Liter Brände, die über seinen Gaumen gewandert sind. „Dass dabei alle Zutaten rein biologisch sein mussten, war meine selbst auferlegte, hohe Latte.“ Irgendwann, nach vielen Proben war es soweit: Die perfekten Rezepturen. Wieso mehrere Rezepturen? „Ganz einfach: weil jeder Tag anders ist. Und du dich jeden Tag anders fühlst. Und anders entscheidest.“
Wenn sich die Gewürzexperten von ehrenwort. Genussmomente mit den Gintlemen von Rick Gin zusammentun, kommt ein ganz besonderes BIO Gin Botanicals Set heraus! ©Ehrenwort.Genussmomente
Hier kommen Ehrenwort. Genussmomente dazu
„Egal welchen Gin und welches Tonic ihr bevorzugt – wir haben das perfekte Botanical dafür in unserem Set,“ beschreibt Thomas Gigl von Ehrenwort das Angebot. Denn: Spannender als die klassische Gurke sind hochwertige BIO Gewürze. Dazu noch ein Tipp des Experten: Botanicals sparsam einsetzen – hochwertige Gewürze sind auch in kleiner Menge sehr aromatisch!
Gemeinsam mit Rick Gin wurden die harmonischsten Kombinationen zusammengestellt: Rick Gin Brave + BIO Geräucherter Tiger Pfeffer, Rick Gin Feel + BIO Hibiskusblüten und Rick Gin Rich + BIO Piment. Zusätzlich enthält das Set noch die klassischen Bio Wacholderbeeren und leicht süßliche BIO Rosa Pfefferbeeren. Für jedes dieser Gewürze findet sich eine Anwendungsempfehlung. Der Kreativität sind aber bei der Findung von Lieblingskombinationen keine Grenzen gesetzt! Alle Genussmomente sind aus kontrolliert biologischem Anbau, ohne Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker. Ehrenwort.
Die Mission von Ehrenwort
Aus Leidenschaft für’s Kochen, tolle Gewürze aus aller Welt und hochqualitative regionale Produkte entstammte die Idee: Gewürze, Kräuter und Pfeffer, die ausnahmslos aus kontrolliert biologischem Anbau stammen. Fantastischer Geschmack, bevorzugt aus österreichischer Landwirtschaft und ohne Verzicht auf die bunte Vielfalt der internationalen Küche. Und im Küchenschrank verstecken müssen sich die bunten Dosen auch absolut nicht.
Ehrenwort.Genussmomente und Rick Spirit auf bauernladen.at
