Mitte August startet die Dirndlernte im Pielachtal. Spritzig’s Dirndl, Camping bei den Dirndln und ein Bahnfahrt zu den Dirndln gibt es aber schon jetzt.
Am Bergbauernhof FuXsteiner im idyllischen Pielachtal dreht sich alles um die Dirndl. ©Canva
Bei FuXsteiner, der Dirndlmanufaktur im Pielachtal ist im Sommer viel los. Und das schon bevor die Ernte beginnt. Hier dreht sich alles um die Königin der Wildfrüchte, feuerrote Frucht der Berge, oder Dirndl. Die Kornelkirsche hat viele Namen und viele Gesichter. Im Pielachtal gedeiht diese robuste, vitaminreiche und vitalisierende Frucht besonders gut, weshalb das Tal über seine Grenzen hinaus auch aus Dirndltal bekannt ist. Die in Europa einzigartigen Lagen und geologischen Gegebenheiten begünstigen das Wachstum der Kornelkirsche seit Jahrtausenden. Und seit Jahrtausenden wissen die Menschen hier um ihre Kraft und ihren außergewöhnlichen Geschmack.
Sommerlicher Genuss
Mit Weißwein geht die Dirndl eine spannende und gleichzeitig harmonische Symbiose ein. Besonders an heißen Sommertagen belebt ein “Spritzig’s Dirndl” und macht laue Sommernächte zum Genuss. Dirndl erleben kann man auf vielfältige Art. Zum Beispiel Campen am Hof, oder man reist mit der Mariazellerbahn direkt ins Herz des Dirndltales, nach Kirchberg an der Pielach! Der Shuttledienst bringt Sie vom Bahnhof Kirchberg auf Berges Höhe, zum idyllisch gelegenen Bergbauernhof FuXsteiner. Hier erlebt man neben bis zu 500 Jahre alten Dirndlwildsträuchern eine Entdeckungsreise per Kurzfilm „Von der Blüte ins Glas“ sowie Einblicke hinter die Kulissen der Manufaktur.
Medizinische Wirkung
Schon lange vor Hildegard von Bingen schätzten die Bauern des Pielachtals den hohen gesundheitlichen Wert der Dirndlfrucht. Damals wusste man noch wenig über Vitamine und Inhaltsstoffe, die gesundheitsfördernde Wirkung der Dirndl kannten die Menschen aber seit jeher. Heute ist die medizinische Wirkung auch wissenschaftlich erwiesen. Die Dirndl enthält bedeutende Mengen an Kalium und Eisen, hat einen hohen Phytonzidengehalt (bakterizide Wirkung), wirkt fieber- und blutdrucksenkend, verfügt mit 112 mg/100 g über einen hohen Vitamin C-Gehalt (Zitrone ca. 51 mg) – schon sechs Stück decken den Tagesbedarf. Dirndln enthalten eine Vielzahl an natürlichen, verdauungsfördernden Fruchtsäuren und einen hohen Gehalt an freien Radikalen, die als Krebshemmer gelten. Der hohe Anthocyane-Gehalt (Pflanzenfarbstoff) bindet im Körper freie Radikale und schützt die DNA, Lipide sowie Kohlenhydrate vor Schädigung. Außerdem soll der Stoff eine positive Wirkung auf das Sehvermögen haben und entzündungshemmend sowie gefäßschützend wirken.
Es gibt also viele richtig gute Gründe, die Dirndl zu genießen.
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