Charakter: Dunkles Rubingranat, elegante Kirschfrucht, saftig und weich am Gaumen
Jahrgang: 2023
Flasche: 0,75
Alkohol: 13
Restzucker: 1,5
Säure g/l: 4,8
Herkunft: Carnuntum Ried Hagelsberg
Ernte: Selektive Handlese Ende September
Ausbau: Temperaturgesteuerte Vergärung im Tank mit sanfter Überflutung des Tresterhutes für 12 Tage
Speiseempfehlung: Zarte Fleisch und Wildgerichte, Pasta und alle Käsesorten mit dezentem Geschmack
Trinktemperatur: 15-17°C
Trinkreife: 2023-2027
