Charakter: Kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen, elegante Kirschfrucht, saftig und weich am Gaumen
Jahrgang: 2022
Flasche: 0,75
Alkohol: 13,5
Restzucker: 2
Säure g/l: 5,1
Herkunft: Carnuntum Ried Bärnreiser
Ernte: Selektive Handlese Ende September
Ausbau: Temperaturgesteuerte Vergärung im Tank mit sanfter Überflutung des Tresterhutes für 14 Tage, danach Ausbau im neuen und gebrauchten Barrique für 10 Monate
Speiseempfehlung: Dunkles Fleisch, Wildgerichte, würzige Nudelgerichte und Weichkäse
Trinktemperatur: 16-18°C
Trinkreife: 2022-2029
Charakter: Kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen, elegante Kirschfrucht, saftig und weich am Gaumen
Jahrgang: 2022
Flasche: 0,75
Alkohol: 13,5
Restzucker: 2
Säure g/l: 5,1
Herkunft: Carnuntum Ried Bärnreiser
Ernte: Selektive Handlese Ende September
Ausbau: Temperaturgesteuerte Vergärung im Tank mit sanfter Überflutung des Tresterhutes für 14 Tage, danach Ausbau im neuen und gebrauchten Barrique für 10 Monate
Speiseempfehlung: Dunkles Fleisch, Wildgerichte, würzige Nudelgerichte und Weichkäse
Trinktemperatur: 16-18°C
Trinkreife: 2022-2029
Zusammensetzung und Details
Alkohol:
Alkohol:
13,50%
Restzucker:
2,00 g/l
