Einer unserer meistverkauften Weine im Gut. 90% Zweigelt werden mit 10% Merlot ergänzt. Ausgebaut im Stahltank und mehrjährigen Barrique Fass ist er der absolute Preis-Leistungs-Gewinner. Sein erfüllendes dunkelfruchtiges Aroma verbunden mit einer weichen kräftigen Textur ist Glas für Glas animierend.
Den Namen Purple (Violett), welche auch unsere Betriebsfarbe ist, bekommt er, weil er der typische Vertreter für unser Gut ist und einen besonderen Wiedererkennungswert hat.
Sorte: 90% Zweigelt 10% Merlot
Lage: Kräften, Haidacker und Altenberg
Ernte: Ende September von Hand gelesen und streng selektioniert
Gärung: 25 Tage bei 28-29 °C mit anschließendem Säureabbau
Ausbau: Stahltank und mehrjährigen Barriques (225L)
Alkohol: 13,5% vol.
Säure: 4,6 g/l
Restzucker: 2,2 g/l
