Unser prickelnder Überflieger mit innovativem Verschluss. Basis ist unser Rosé vom Pinot Noir, welcher mit Kohlensäure versetzt wird und mit einem „ Twist and Plopp“ Verschluss sein einzigartiges Finish bekommt. Mit dem Verschluss einfach draufgedrückt und zugedreht, hält unser Perlwein gekühlt selbst im halbvollen Zustand die Kohlensäure über einige Tage und schmeckt wie frisch geöffnet (sofern man ihm so lange widerstehen kann!
Säure: 100% Pinot Noir
Lage: Kräften
Ernte: Ende September von Hand gelesen und streng selektioniert
Gärung: 14 Tage bei 18-19 °C
Ausbau: Stahltank
Alkohol: 12,5% vol.
Säure: 6,2 g/l
Restzucker: 10,8 g/l
