Diese eingelegten Senfkörner könnten locker als „pflanzlicher Kaviar“ durchgehen. Ähnlich wie die tierische Variante überraschen die Senfkörner mit einem knackig-perligen Gefühl beim Draufbeißen. Durch das Aufkochen in Essig und Apfelsaft verschwindet die anfängliche Schärfe der Senfkörner und daher eignet sich diese Delikatesse auch für schärfeempfindliche Genießer.
Verwendung: köstlich im Kartoffelsalat, in verschiedensten anderen Salaten, aufs Butter- oder Schinkenbrot, zu kaltem Braten, Eiergerichten, ins Sandwich, usw. usf.
Zutaten: gelbe Senfkörner ganz, Apfelessig, Weißweinessig, Wasser, Apfelsaft naturtrüb, Salz
Kühl und trocken aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und bald aufbrauchen.
Diese eingelegten Senfkörner könnten locker als „pflanzlicher Kaviar“ durchgehen. Ähnlich wie die tierische Variante überraschen die Senfkörner mit einem knackig-perligen Gefühl beim Draufbeißen. Durch das Aufkochen in Essig und Apfelsaft verschwindet die anfängliche Schärfe der Senfkörner und daher eignet sich diese Delikatesse auch für schärfeempfindliche Genießer.
Verwendung: köstlich im Kartoffelsalat, in verschiedensten anderen Salaten, aufs Butter- oder Schinkenbrot, zu kaltem Braten, Eiergerichten, ins Sandwich, usw. usf.
Zutaten: gelbe Senfkörner ganz, Apfelessig, Weißweinessig, Wasser, Apfelsaft naturtrüb, Salz
Kühl und trocken aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und bald aufbrauchen.
