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Produzent: Ophélie Lamiable
Region/Ort: Vallé de la Marne/ Côte de Noirs/Tours sur Marne
Typ: Champagner Rosé Brut Grand Cru
Rebsorte: 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay
Ausbau: im Stahltank für 6 Monate inkl. malolaktischer Gärung, 30-40% Reserveweine, 12% Rotwein AOC Champagne(Pinot Noir), danach mind. 30 Monate auf der Hefe im Keller
Dosage/Zuckergehalt: 8g/L
Alkoholgehalt: 12%
Boden: stark kreidehaltig
