Ein Aufstrich nach französischem Vorbild; das grob zerkleinerte Fleisch vom Sonnenschwein wird zusammen mit Gewürzen und Gemüse mehrere Stunden im eigenen Saft geschmort, wodurch die Zutaten ganz besonders gut ihre eigenen Aromen entfalten können.
Inhaltsstoffe: Fette und magere Kleinteile vom Sonnenschwein, Natursalz, Karotten, Zwiebel, Knoblauch, Lauch, spezielle Gewürze wie Anis, Muskat, Nelken, Zimt und Koriander, die dem Aufstrich eine besondere Note geben.
Verarbeitung: Das Fleisch wird mit frischen Karotten, Knoblauch, Zwiebeln und Lauch faschiert, gewürzt und langsam 5-6 Stunden geschmort, dann in Gläser gefüllt und 2 Stunden bei 80 °C gekocht.
Zutaten: Schweinefleisch, Gemüse (Karotten, Lauch, Zwiebel, Knoblauch), Salz unjodiert, Gewürze. Kein Gluten und keine Laktose zugesetzt
Lagertemperatur 2-6°C
Ein Aufstrich nach französischem Vorbild; das grob zerkleinerte Fleisch vom Sonnenschwein wird zusammen mit Gewürzen und Gemüse mehrere Stunden im eigenen Saft geschmort, wodurch die Zutaten ganz besonders gut ihre eigenen Aromen entfalten können.
Inhaltsstoffe: Fette und magere Kleinteile vom Sonnenschwein, Natursalz, Karotten, Zwiebel, Knoblauch, Lauch, spezielle Gewürze wie Anis, Muskat, Nelken, Zimt und Koriander, die dem Aufstrich eine besondere Note geben.
Verarbeitung: Das Fleisch wird mit frischen Karotten, Knoblauch, Zwiebeln und Lauch faschiert, gewürzt und langsam 5-6 Stunden geschmort, dann in Gläser gefüllt und 2 Stunden bei 80 °C gekocht.
Zutaten: Schweinefleisch, Gemüse (Karotten, Lauch, Zwiebel, Knoblauch), Salz unjodiert, Gewürze. Kein Gluten und keine Laktose zugesetzt
Lagertemperatur 2-6°C
