Eine grobe Bratwurst, verfeinert mit ausgesuchten Gewürzen von Hildegard von Bingen - mit 70% Fleisch (Warmbrät) und 20% Speck vom Sonnenschwein , 10% Wasser
Pfeffer und Gewürze von Hildegard von Bingen (Bertram, Galgant, Ysop und Quendel); ohne Phosphate, ohne Citrate, ohne Nitrit
Verarbeitung: Die Fleischmasse wird mit Hilfe von Eis (Wasseranteil) gewolft, gewürzt, in Naturdärme gefüllt und dann gebrüht.
Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Eiswasser, Salz unjodiert, Gewürze, gebrüht. Kein Gluten und keine Laktose zugesetzt
Lagertemperatur: 2-6°C
Eine grobe Bratwurst, verfeinert mit ausgesuchten Gewürzen von Hildegard von Bingen - mit 70% Fleisch (Warmbrät) und 20% Speck vom Sonnenschwein , 10% Wasser
Pfeffer und Gewürze von Hildegard von Bingen (Bertram, Galgant, Ysop und Quendel); ohne Phosphate, ohne Citrate, ohne Nitrit
Verarbeitung: Die Fleischmasse wird mit Hilfe von Eis (Wasseranteil) gewolft, gewürzt, in Naturdärme gefüllt und dann gebrüht.
Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Eiswasser, Salz unjodiert, Gewürze, gebrüht. Kein Gluten und keine Laktose zugesetzt
Lagertemperatur: 2-6°C
