Regionalität Wir wollen wissen wo es herkommt

Bio-organischer Wagram Wein

Andrea Knura Kontaktieren

Donnerstag, 16 Mai 2024, 19:46

Natürlicher Weinbau und Landwirtschaft, das hat am Weingut Siegert Tradititon. 1624 erstmalig namentlich erwähnt ist der Betrieb heute nachhaltig biologisch.

Josef Siegert bewirtschaftet das Familienweingut Siegert naturbedingt. @Weingut Siegert

„Wir sind schon seit langer Zeit mit dem Land, dem Boden und der Natur dieser Region vertraut und wissen die fruchtbaren Lösshänge am östlichen Rand des Wagrams optimal zu nutzen,“ erzählt Josef Siegert nicht ganz ohne Stolz. „Seit 1624 bewirtschaftet unsere Familie mit Leidenschaft unser traditionelles Weingut im Weinbaugebiet Wagram.“ Jede Generation der Familie kam zu neuem Wissen und Erkenntnissen für die Verarbeitung der zahlreichen Weißwein- und Rotweinsorten, was zu einer wirksamen Kombinationen aus traditionellem und modernem Wissen in der Kellerwirtschaft führte. Aus der Besonderheit des hochwertigen Bodens und durch schonende und kontrollierte Vinifizierung resultieren die naturnahen und qualitätsbewussten Weine.

Next Generation Biowein

Seit 2018 werden die Landwirtschaft und der Weinbaubetrieb Siegert naturbedingt geführt. Die Umstellung auf eine biologische Bewirtschaftung fand zeitgleich mit der Übernahme durch Josef und damit der nächsten Generation statt. Sein Wissen wurde ihm ja schon mit in die Wiege gelegt, dazu kam dann noch das Weinmanagementstudium an der Weinbauschule Krems. Diese Vorgeschichte führte zur aktuellen Philosophie des bio- organisch zertifizierten Betriebs: Siegert setzt auf gesunde Böden durch ökologische Landwirtschaft für zukünftige Generationen. Zur Nachhaltigkeit wird mit Pflanzenhilfsstoffen aus Österreich und biologischen Nährstoffen aus der Region (wie z.B. Pferdemist) beigetragen. Durch Vitalisierung des Bodens und der Bodenlebewesen, eine intensive Laubarbeit und Reduzierung der Erträge werden ideale Bedingungen für die Rebstöcke geschaffen. Die Vinifizierung und Reifung der Weine erfolgt ebenso unter ökologischen Bedingungen. Das Ergebnis sind qualitätsbewusste, prämierte und nachhaltige Weine der Familie Siegert aus Großweikersdorf.