Roku bedeutet im Japanischen ‚Sechs‘ und genau so viele unterschiedliche Getreide-und Pseudogetreidearten spiegeln sich in unserem BIO ROKU 6-KORN MISO wieder. Eine weitere Besonderheit geben wir dieser herzhaft würzigen und vielfältig verwendbaren Miso Paste durch seine einjährige Reifung in unseren Kastanien- und Eichenholzfässern. Wir verbeugen uns vor der mit Umami strotzenden Würzpaste, mit der man gesund und munter (nicht nur) durch die kalte Jahreszeit kommt. Unpasteurisiert.
Ideal für alle Arten von Suppen & deftigen Eintöpfen. Gut zum Marinieren von dunklem Fleisch sowie zum Einlegen von Gemüse als tsukemono. Hergestellt mit genfreiem Bio-Soja aus Österreich.
ZUTATEN: Sojabohne*, Hirse*, Buchweizen*, Gerste*, Hafer*, Weizen*, Dinkel*, Meersalz, A. oryzae
*aus kontrolliert biologischen Anbau. AT-BIO-401
Füllmenge: 200 g
HERKUNFT:
6-Korn Getreide aus dem Waldviertel / Österreich
Sojabohnen aus dem Waldviertel / Österreich
Meersalz aus Nin / Kroatien
Koji Sporen aus Japan
Roku bedeutet im Japanischen ‚Sechs‘ und genau so viele unterschiedliche Getreide-und Pseudogetreidearten spiegeln sich in unserem BIO ROKU 6-KORN MISO wieder. Eine weitere Besonderheit geben wir dieser herzhaft würzigen und vielfältig verwendbaren Miso Paste durch seine einjährige Reifung in unseren Kastanien- und Eichenholzfässern. Wir verbeugen uns vor der mit Umami strotzenden Würzpaste, mit der man gesund und munter (nicht nur) durch die kalte Jahreszeit kommt. Unpasteurisiert.
Ideal für alle Arten von Suppen & deftigen Eintöpfen. Gut zum Marinieren von dunklem Fleisch sowie zum Einlegen von Gemüse als tsukemono. Hergestellt mit genfreiem Bio-Soja aus Österreich.
ZUTATEN: Sojabohne*, Hirse*, Buchweizen*, Gerste*, Hafer*, Weizen*, Dinkel*, Meersalz, A. oryzae
*aus kontrolliert biologischen Anbau. AT-BIO-401
Füllmenge: 200 g
HERKUNFT:
6-Korn Getreide aus dem Waldviertel / Österreich
Sojabohnen aus dem Waldviertel / Österreich
Meersalz aus Nin / Kroatien
Koji Sporen aus Japan
