Transparentes Rubingranat, spanische Stilistik, feine Holzwürze, 46 Monate im gebrauchten Barrique riecht man gleich, Erdbeermarmelade, Kräuterwürze; am Gaumen Powidl, Lakritz und Zedernholz, intensive Extraktsüße, substanzreich, sanfte Säure, dichter Fruchtschmelz wunderbar abgerundet, perfekt gereiftes Tannin, ruhig und edel, charaktervoll, druckvoll und lang.
Trinktemperatur: 18°C
Lage: Schlossberg
Speisetipps: Kräutersalat mit Ziegenkäse in der Körndlkruste, Wildschweinrücken mit Chilli Kürbis;
Optimale Trinkreife: 2026 - 2031
Dekantieren: Ja
Servierempf.: Wenn es sich einrichten läßt, öffnen Sie die Flasche früher, dekantieren Sie ca. 5 Stunden vorher. Mit etwas Luft gewinnt dieser Wein enorm an Trinkspaß.
