Für Feinschmecker sind Käse aus Rohmilch die höchste Vollendung guten Geschmacks. Der Camembert ist ein Klassiker unter den gereiften Weichkäsen. Unsere hervorragende Schafrohmilch und die traditionelle handwerkliche Herstellungsmethode sichern dem Weichkäse mit Weißschimmel einen mild-feinen Geschmack und eine zart schmelzende Konsistenz. Mit zunehmender Reife wird das volle Rohmilcharoma noch ausgeprägter und der Käse kräftig-würzig. Den Vergleich mit seinem französischen Vorbild muss der Camembert vom NUART nicht scheuen.