Schinkspeck ist eine Delikatesse aus den Nockbergen. Die Schinkenplatten werden von Hand eingesalzen und liegen vier Wochen lang in einer Gewürzlake. Danach wird der Schinken schonend geräuchert und anschließend reift und trocknet unser Schinkenspeck ca. sechs Monate lang in der frischen Gurktaler Alpenluft.

Lagerhinweis: Bei Raumtemperatur lagerfähig, nach dem Öffnen kühl und trocken lagern.

Versandhinweis: Der geräucherte Schinkenspeck wird vakuumverpackt versandt.

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ca. 0,5kg und 1kg

Nockfleisch

+43 4275 301

Vorwald 84 9564 Patergassen Kärnten

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Produktinformationen

Kühlbedürftig: Nein
Geschmacksverstärker/Aromen: Nein
Gentechnikfrei: Ja
Lebensmittelfarbstofffrei: Ja
Konservierungsstofffrei: Ja
Zuckerzusatzfrei: Ja
Tiefgekühlt: Nein

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