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Schweine- und Rindfleisch wird mit Speckstückchen vermischt und einer Würzmischung mit etwas Knoblauch verfeinert. Die Nocksalami wird vorsichtig über Buchenholz geräuchert und mehrere Wochen in der frischen Bergluft der Nockberge getrocknet.
Lagerhinweis: Bei Raumtemperatur lagerfähig, nach dem Öffnen kühl und trocken lagern.
Versandhinweis: Die Nocksalami Hälfte wird vakuumverpackt versandt.
Gewichtshinweise: In 100 g Nocksalami sind 132 g Schweine- und Rindfleisch enthalten. Wursthülle ist nicht für den Verzehr geeignet!
Lieferzeit: 1 – 7 Tage
ca. 250g
Schweine- und Rindfleisch wird mit Speckstückchen vermischt und einer Würzmischung mit etwas Knoblauch verfeinert. Die Nocksalami wird vorsichtig über Buchenholz geräuchert und mehrere Wochen in der frischen Bergluft der Nockberge getrocknet.
Lagerhinweis: Bei Raumtemperatur lagerfähig, nach dem Öffnen kühl und trocken lagern.
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Gewichtshinweise: In 100 g Nocksalami sind 132 g Schweine- und Rindfleisch enthalten. Wursthülle ist nicht für den Verzehr geeignet!
