Landwein: 13,5 %Vol. Alk.; trocken. (Weinlese: 29. September von der Riede „Unger“)

Platinum (lat.): Dieses Edelmetall besitzt einen ähnlichen edlen Grauton wie der Schimmer reifster Beeren vom Grauburgunder, sowie in 300l-Akazienholz ausgebaut. Nach der Weinlese wurden die Beeren über Nacht kaltmarzeriert/eingemaischt, deshalb erscheint in diesem Jahrgang ein feiner Rosa-Schimmerton. Aromatische Honignoten, gebrannte Mandel und würzig in der Nase; am Gaumen cremig dicht, kraftvoll & konzentriert fleischig; sehr sortentypisch. Im Finale lang anhaltende Extraktsüße mit zartem Maronischmelz. Mineralisch, hat unglaubliches Potential.

Speisenempfehlung: Idealer Begleiter zu Lamm, diverse Bratengerichte, Pasteten, Foie gras und reifen Käse.

Preise: 33 € ab 6 Fl. (Karton) inkl. / Einzelflasche: 36 € (erhältlich ab Mitte Mai 2o2o!)