Qualitätswein: 13,5 / 14 %Vol. Alk.; trocken.

(Weinlese am 26. September711. Oktober der Riede „Unger“ von 55 Jahre alten Rebstöcken!)

IDEAL ZU JEDEM IHRER LIEBLINGSGERICHTE !
Der „SPEZI“ (Abkürzung für Spezial bzw. Spezialwein) war nach alt Wiener BuschenschankKULTUR der beste offene Wein; vorwiegend ein reifer Weißburgunder von überraschender Duftigkeit. Mein Ziel ist es diese herrliche, traditionelle Weinstilistik zu bewahren. – In der Nase: Typische Burgundernote, leicht geröstete Mandeln. Am Gaumen eine Geschmackserlebnis der besonderen Art: Feiner Schmelz verbindet sich mit Frucht & dezentem Säurespiel.