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Die Schale ist ein sehr beliebtes Fleisch für Rouladen und Schnitzel. Das „Beinscherzel“ ergibt hier die größeren Formate, während das feinfaserige und magere „Schwarze Scherzel“ auch gerne im Ganzen zubereitet wird.
Unser Schnitzelfleisch wird bereits passend zugeschnitten.
MHD: ca. 3 Wochen
Die Schale ist ein sehr beliebtes Fleisch für Rouladen und Schnitzel. Das „Beinscherzel“ ergibt hier die größeren Formate, während das feinfaserige und magere „Schwarze Scherzel“ auch gerne im Ganzen zubereitet wird.
Unser Schnitzelfleisch wird bereits passend zugeschnitten.
