Die Steiermark sucht ihre 100 besten Genuss-Produzenten – und lädt zum höchsten kulinarischen Gipfeltreffen des Landes auf den Grazer Schlossberg.
HochGenuss“ soll zum Fixstern im steirischen Kulinarikjahr werden – ein Leuchtturm für die regionale Lebensmittelkultur.©️Genuss AbHof
Ein Gipfel der Sinne, ein Fest der besten Direktvermarkter und ein neues, kraftvolles Genuss-Statement für die ganze Steiermark: Mit dem „HochGenuss“ entsteht 2026 ein Food-Event, das die steirische Kulinarik auf eine völlig neue Bühne hebt – auf den Grazer Schlossberg, in die Kasematten, zu einem Publikum, das Qualität, Regionalität und echte Handwerkskunst sucht und schätzt. Der HochGenuss ist mehr als eine Veranstaltung. Er ist ein Versprechen: dass heimische Lebensmittel, bäuerliche Produktion und Genusskultur auch in Zukunft gelebt werden.
Ein Tag, an dem die Steiermark schmeckt wie noch nie
Am 13. Juni 2026 verwandeln sich die Kasematten am Grazer Schlossberg in die größte Verkostungs- und Genussmeile des Landes. Etwa 100 handverlesene Produzenten, zuvor in vier regionalen Jurien von Experten, Lesern und Fachleuten ausgewählt, präsentieren das Beste, was steirische Höfe zu bieten haben – von Käse über Fleisch- und Backwaren über Getränke bis zu süßen und herzhaften Spezialitäten. Wer 2026 beim neuen kulinarischen Großereignis „HochGenuss“ am Grazer Schlossberg stehen wird, entscheidet sich schon zu Jahresbeginn 2026 – in den Regionen der Steiermark, dort, wo Wissen, Handwerk und bäuerliche Tradition seit Generationen weitergegeben werden.
In vier Genussjurien, verteilt auf Graz, Bruck/Mur, Bad Gleichenberg und Silberberg, treten Anfang Februar die besten Produzenten des Landes gegeneinander an. Sie liefern Käse, Brot, Fleischspezialitäten, süße und herzhafte Snacks, Getränke, Aufstriche und kreative bäuerliche Lebensmittel –allesamt handgemacht und mit Liebe verfeinert. Ihr Ziel ist klar: eines der begehrten Tickets für den „HochGenuss“, das neue Gipfeltreffen der besten Direktvermarkter Österreichs. Wer dort steht, gehört zur Spitze des Landes.
Der Showdown vor dem Showdown
Die Jurien sind bewusst breit besetzt – mit Fachleuten, Lesern, Kulinarik-Experten, Vertretern von Land und Wirtschaft sowie der Regionalmedien. Und genau diese Mischung macht die Auswahl so spannend: Hier entscheidet niemand im stillen Kämmerlein. Hier schmeckt sich die Steiermark selbst – offen, kritisch, leidenschaftlich.Die Produkte werden blind verkostet, bewertet wird nach Geschmack, Duft, Textur, Aussehen, Präsentation und handwerklicher Qualität. Nur die besten drei jeder Kategorie schaffen es in das Finale – und damit auf die große Bühne des Schlossbergs.
Der HochGenuss ist nicht nur ein kulinarischer Ritterschlag – er ist ein kraftvolles Bekenntnis zu regionaler Wertschöpfung und Lebensmittelqualität. Genau das betonen auch die Partner des Projekts: „Wir freuen uns sehr, den HochGenuss – das Food-Event 2026 in der Steiermark – als Kooperationspartner zu unterstützen und zu begleiten. Die außergewöhnliche Vielfalt regionaler Produkte und der Einfallsreichtum der Produzentinnen und Produzenten zeigen eindrucksvoll, welche Qualität und Innovationskraft in unserer Region steckt. Wir sind gerne Teil dieses Projekts und tragen dazu bei, heimische Wertschöpfung sichtbar zu machen und nachhaltig zu stärken,” so Monika Cisar-Leibetseder und Vorstandsdirektor Ing. Hannes Zwanzger, Volksbank Steiermark AG. Erstmals werden die besten bäuerlichen Lebensmittel der Steiermark über ein ganzes Jahr hinweg begleitet, ausgezeichnet, vorgestellt – und schließlich im großen Finale sichtbar gemacht.
Für die Betriebe bedeutet das: eine große, öffentliche Bühne, Fotos, Porträts und Geschichten in regionalen und überregionalen Medien, die Chance, mit den eigenen Produkten tausende Menschen zu erreichen, ein Publikum, das bewusst einkauft und echte Qualität sucht.
Das Finale am Schlossberg
Am 13. Juni 2026 gipfelt alles im neuen Kulinarik-Highlight der Steiermark: Der Grazer Schlossberg verwandelt sich in die größte Verkostungsmeile des Jahres. Die von der Jury ausgewählten und ausgezeichneten 100 Top-Produzenten, bieten das Beste ihrer Höfe an und schenken aus. Die Gäste können einen ganzen Tag lang kosten, vergleichen, entdecken und einkaufen, begleitet von Live-Musik und moderierten Kurzinterviews. Ein Erlebnis für alle Sinne. Und ein Format, das die Steiermark so noch nicht gesehen hat. Dass genau diese Produkte ins Rampenlicht gehören, betont auch Genuss-ab-Hof-Obmann Franz Deutschmann: „Genuss ab Hof steht dafür, Direktvermarkter sichtbar zu machen – bei HochGenuss bekommen ihre Premium-Ab-Hof-Spezialitäten endlich die Bühne, die sie verdienen.“Tickets: Genuss zum Verschenken – und zum Vorfreuen
Bis 31. Dezember 2025 gibt es HochGenuss-Tickets zum Vorzugspreis von 22 Euro – ideal als Weihnachtsgeschenk für alle, die das Besondere lieben. Ab 1. Jänner 2026 beträgt der Ticketpreis 25 Euro. Für Kinder bis 10 Jahre ist der Besuch beim HochGenuss kostenlos.
Im Ticket inkludiert: Gratis-Verkostung an allen Ständen, Zugang zur gesamten Genussmeile am Schlossberg, ein ganzer Tag HochGenuss.
Die Veranstalter, der Marketingverein Genuss ab Hof, MeinBezirk, die Volksbank Steiermark AG, das Land Steiermark sowie die GenussHauptstadt Graz wollen den „HochGenuss“ langfristig als Fixstern im steirischen Kulinarikjahr etablieren – als Leuchtturm für die regionale Lebensmittelkultur.
