… Flascherl Wein. Hätte der Komponist Claus Lorenz (1851-1909) gewusst, wie wichtig Wasser für uns ist, hätte er seinen Liedtext vielleicht anders geschrieben.
Besser wäre, vor allem jetzt im Sommer: Trink ma no zwei Flascherl (1 l) Wasser! @Canva
Wasser gibt es auf unserer Erde von Beginn an. Wasser zählt zu den 4 Elementen: Wasser, Feuer, Luft und Erde. Als es noch kein sichtbares Leben – keine Pfanzen, keine Tiere, keine Menschen – auf der Erde gab, existierte bereits Leben auf der Erde. Mikroorganismen, für uns mit freiem Auge nicht sichtbar, waren die Herrscher unseres Planeten. Und sind es indirekt heute noch. Ohne Mikroorganismen gäbe es uns Menschen nicht. Wir leben von Anbeginn der Menschheit mit ihnen in Symbiose, gleich wie Tiere und Pflanzen ohne Mikroorganismen nicht leben können.
Wir sind für die Mikroorganismen wie das Universum
Das Universum, das Weltall, die Sonnen, Planeten und Monde sind für uns Menschen faszinierend. Wir sind Teil des Makrokosmos. So wie wir Menschen Wasser brauchen, so braucht auch der Mikrokosmos Wasser. Die Bakterien brauchen Wasser, um zu überleben. Der Ausdruck Darmflora ist vielen Menschen bekannt. Unter der Darmflora werden alle jene Bakterien bezeichnet und zusammengefasst, die in unserem Darm leben und all jene Nährstoffe verdauen (=essen), die wir selbst mit unseren Enzymen nicht spalten und verarbeiten können.
In unserem Darm leben 10 bis 100 Billionen Bakterien. 1 Billion können wir auch so darstellen:1 000 000 000 000. Stellen Sie sich vor, 90 Billionen Bakterien in ihrem Darm brauchen, um zu existieren, um zu leben Wasser. Sie brauchen Wasser für ihren Stoffwechsel. All jene Nährstoffe, die wir mithilfe von Bakterien zu uns nehmen, können wir nur dann aufnehmen, wenn deren Stoffwechsel gut funktioniert und wir genügend Wasser für ihre Versorgung trinken.
Sowie jede Bakterie in und auf uns (Hautflora) braucht auch jede Körperzelle Wasser
In unserem Gehirn, genauer in unserem Hypothalamus, wird ADH produziert, ein antidiuretisches Hormon, welches die Wasserrückresorption in den Nieren fördert. Es zählt zu den sogenannten Peptidhormonen. Über die Hypophyse, der Hirnanhangsdrüse, wird es ausgeschüttet. Ethanol, Alkohol hemmt die Freisetzung von ADH und unterstützt den Einbau von sogenannten Aquaporinen. Das sind Membranproteine, die den Transport von Wasser durch Zellen fördern. Wenn wir nun Bier, Wein, Sekt oder andere alkoholische Getränke zu uns nehmen, führt das nun dazu, dass wir öfter die Toilette aufsuchen. Trinken Sie immer Wasser, wenn Sie auch ein Gläschen Wein trinken.
Durch Bewegungsmangel und/oder auch Eiweißmangel kann es zu sogenannten Ödemen kommen, das sind Wassereinlagerungen im Gewebe. Bewegung, wie auch bestimmte Teesorten wie Pfefferminz-, Petersilien-, Birkenblätter- und Grüner Tee helfen dabei, die Beine zu entwässern.
Alkohol in Maßen genossen, regelmäßige Bewegung, bewusste und abwechslungsreiche Ernährung, die nährstoffreich ist, sowie täglich in etwa 2 l Wasser sind gut für uns und unser Mikrobiom.
Trink ma no zwei Flascherln (2 l) Wasser!
Autor: Psychologin und Lebensmittelproduzentin Mag. Barbara Jung, Gründerin der Chocofalla Akademie
Tipp:
Start der neuen Ausbildungsreihe „Wie das Mikrobiom unseren Körper, Geist und Seele positiv beeinflusst“ inklusive dem Modul Wasser ist der 24.8.2024.
