Über den Wein:
Unser Grüner, kommt aus so genannten Minimalschnitt- Anlagen. Hier werden die Reben nur 1mal im Jahr in Form geschnitten, die restliche Zeit dürfen Sie wachsen wie sie wollen, nach einigen Jahren sehen die Reben eher aus wie kleine Bäume bzw. dichte Hecken. Die Trauben wachsen am Rand der Hecke immer der Sonne zugewandt und können so hervorragend reifen. Ein Teil wird auf der Maische vergoren um den Weinen mehr Struktur zu verleihen.
Kostnotiz:
Schönes helles Gelb mit grünen Reflexen im Glas. Intensiv duftig nach Kräutern wie Schafgarbe Salbei unterlegt mit Äpfeln. Im Gaumen ebenfalls Fruchtig Würzig tolle Kombination von Säure und ein gut eingebundenen Tanninstruktur. Sehr Komplex vielschichtig und lang anhaltend im Abgang
Über den Wein:
Unser Grüner, kommt aus so genannten Minimalschnitt- Anlagen. Hier werden die Reben nur 1mal im Jahr in Form geschnitten, die restliche Zeit dürfen Sie wachsen wie sie wollen, nach einigen Jahren sehen die Reben eher aus wie kleine Bäume bzw. dichte Hecken. Die Trauben wachsen am Rand der Hecke immer der Sonne zugewandt und können so hervorragend reifen. Ein Teil wird auf der Maische vergoren um den Weinen mehr Struktur zu verleihen.
Kostnotiz:
Schönes helles Gelb mit grünen Reflexen im Glas. Intensiv duftig nach Kräutern wie Schafgarbe Salbei unterlegt mit Äpfeln. Im Gaumen ebenfalls Fruchtig Würzig tolle Kombination von Säure und ein gut eingebundenen Tanninstruktur. Sehr Komplex vielschichtig und lang anhaltend im Abgang
Zusammensetzung und Details
Details:
Qualität:
Qualitätswein