Riesling PARAPLUIBERG Traisental DAC 2023

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Riesling PARAPLUIBERG Traisental DAC 2023

91 Falstaff-Punkte

Sorte: Riesling
Herkunft: Traisental, Wagram ob der Traisen
Analyse: trocken, Alk. 12,5% vol.
Qualitätsstufe: Traisental DAC

Lage: Großlage Parapluiberg: Südostgeneigte Hanglagen mit Löss im Oberboden und auch Konglomeratgestein im Unterboden führen zu typischen Sortenvertretern mit feiner Mineralik.

Vinifikation: Geerntet, gerebelt, gequetscht, kurze Maischestandzeit, in pneumatischer Presse schonend abgepresst, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Danach im Edelstahltank gereift.

Serviervorschlag: Kühl servieren (9-11° C.), passend zu gebratenen, gegrillten Fischen, einem FischRisotto; auch viele kalte Fischvorspeisen sind erste Wahl zu diesem Riesling, ebenso wie ein zarter Räucherlachs oder helles Gemüse.
Region Traisental DAC
Ausbau
Stahltank
Verschluss
Schraubverschluss
Alkohol
12.5 %
Qualität
Qualitätswein

Wachaustraße 23 3133 Traismauer, Wagram ob der Traisen Niederösterreich

Fragen an den Winzer

Weingut Karl Brindlmayer - Sortiment

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