Unsere Wildsaumeisen werden mit Wildschweinefleisch, Speck, Salz und Gewürzen hergestellt, in Schweinsnetz gewickelt, geräuchert und gebraten. Ein handwerklich erzeugtes Produkt für echte Liebhaber der Hausmannskost.
Diese köstliche Waldviertler Spezialität kann man traditionell kalt und warm genießen. Die fertigt geselchte Saumaise im Backrohr aufwärmen oder im Wasser so lange langsam kochen, bis sie weich ist. Mit Erdäpfelpüree, Sauerkraut oder Knödel servieren. Mit einer Scheibe frisches Bauernbrot oder Gebäck, etwas Senf und Kren ist sie wiederum eine beliebte kalte Jause.
Unsere Wildsaumeisen werden mit Wildschweinefleisch, Speck, Salz und Gewürzen hergestellt, in Schweinsnetz gewickelt, geräuchert und gebraten. Ein handwerklich erzeugtes Produkt für echte Liebhaber der Hausmannskost.
Diese köstliche Waldviertler Spezialität kann man traditionell kalt und warm genießen. Die fertigt geselchte Saumaise im Backrohr aufwärmen oder im Wasser so lange langsam kochen, bis sie weich ist. Mit Erdäpfelpüree, Sauerkraut oder Knödel servieren. Mit einer Scheibe frisches Bauernbrot oder Gebäck, etwas Senf und Kren ist sie wiederum eine beliebte kalte Jause.
