Hirschschinken aufgeschnitten, vakuumiert

Das würzig aromatische Hirschfleisch wird mit verschiedenen Gewürzen verfeinert und trocken gepökelt, danach mit Buchensägemehl sorgfältig geräuchert und anschließend luftgetrocknet. Dieser äußerst geschmackvolle Hirschschinken ist eine wahre Gaumenfreude.

Zutaten: Hirschfleisch, Gewürze*, Dextrose*, Speisesalz, Kräuter*, Pökelsalz

*aus biologischem Anbau (AT-BIO 301)

Haltbarkeit: ca. 1,5 Monate bei Auslieferung, kann bei Raumtemperatur gelagert werden

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100 g € 6,80 6,80 € / 100 g
Das würzig aromatische Hirschfleisch wird mit verschiedenen Gewürzen verfeinert und trocken gepökelt, danach mit Buchensägemehl sorgfältig geräuchert und anschließend luftgetrocknet. Dieser äußerst geschmackvolle Hirschschinken ist eine wahre Gaumenfreude.

Zutaten: Hirschfleisch, Gewürze*, Dextrose*, Speisesalz, Kräuter*, Pökelsalz

*aus biologischem Anbau (AT-BIO 301)

Haltbarkeit: ca. 1,5 Monate bei Auslieferung, kann bei Raumtemperatur gelagert werden
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Venatio - Wildspezialitäten aus Jägerhand

Konrad Frank-Weg 14 2191 Pellendorf Niederösterreich

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