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Dinkel ist ein „Spelzgetreide“ und gehört zur Familie des Weizen, beinhaltet allerdings weniger Gluten. Der Dinkel Reis hat einen charakteristisch festen Biss und kräftig nussigen Geschmack.
Dinkel ist ein „Spelzgetreide“ und gehört zur Familie des Weizen, beinhaltet allerdings weniger Gluten. Der Dinkel Reis hat einen charakteristisch festen Biss und kräftig nussigen Geschmack.
