Dinkel ist ein „Spelzgetreide“ und gehört zur Familie des Weizen, beinhaltet allerdings weniger Gluten. Das Ur-Getreide kann vielseitig für süße und pikante Speisen eingesetzt werden und verleiht ein gutes Sättigungsgefühl.
Dinkel ist ein „Spelzgetreide“ und gehört zur Familie des Weizen, beinhaltet allerdings weniger Gluten. Das Ur-Getreide kann vielseitig für süße und pikante Speisen eingesetzt werden und verleiht ein gutes Sättigungsgefühl.