Ein Glas Frühling – sonnig, fruchtig und lebendig.
Unser „Löwenzahn, Apfel & Kirsche“ Bio-Presshonig vereint die goldgelbe Leuchtkraft des Löwenzahns mit der milden Süße blühender Apfelbäume und dem feinen Duft wilder Kirschblüten.
Ein Honig, der die ersten warmen Tage des Jahres einfängt – naturbelassen, handwerklich und voller Vitalität.

🌼 Geschmack & Charakter
Ein frischer, fruchtiger Honig mit unverwechselbarem Frühlingscharakter:

Duft: floral und zart, mit Noten von Löwenzahn, Blütennektar und einer feinen Fruchtigkeit.

Geschmack: harmonisch süß, leicht herb im Abgang, mit feinem Apfel-Kirsch-Aroma.

Farbe: hellgolden bis sonnengelb, cremig und naturtrüb.

Perfekt als Brotaufstrich, im Tee oder zu mildem Käse – ein Stück Bergfrühling im Glas.

💛 Inhaltsstoffe & Nährwerte
Natürliche Bestandteile:

Enzyme: Glucoseoxidase, Diastase, Invertase – fördern antibakterielle und antioxidative Aktivität.

Mineralstoffe: Kalium, Magnesium, Zink – unterstützen Stoffwechsel und Zellregeneration.

Vitamine: B-Komplex, C, Niacin – stärken Immunsystem und Nerven.

Polyphenole & Flavonoide – schützen vor freien Radikalen.

Durch die lange Reifezeit in der Wabe ist der Honig besonders konzentriert, wasserarm (<17%) und nährstoffreich.

🌿 Schonend und kalt gepresst – ohne Wärme, ohne Verlust
Unser Honig wird nicht geschleudert, nicht erhitzt und nicht filtriert.
Das behutsame Pressverfahren bewahrt Enzyme, Pollen und natürliche Aromen in ihrer vollen Lebendigkeit – ein unverfälschtes Naturprodukt mit Charakter.

🐝 Herkunft & Handwerk
Die Bio-Bienenvölker unserer Bergimkerei stehen auf sonnigen Hängen im UNESCO-Biosphärenpark Nockberge, umgeben von Streuobstwiesen, Bergkirschen und Löwenzahnfeldern.
Wir ernten nur einmal jährlich – so bleiben Ruhe, Reife und Balance im Bienenvolk erhalten und der Honig entwickelt seinen intensiven, natürlichen Geschmack.