Der Lechtaler Rotweinkäse liegt 2 Tage im Rotweinbad, damit er seinen einmaligen Geschmack bekommt.
Käsegruppe: Schnittkäse
Fett in der Trockenmasse: 55 % F.i.T.
Rohstoff: Silofreie Heumilch
Reifezeit: ca. 10 Wochen
Konsistenz: Geschmeidig, cremig
Geschmack: mild, säuerlich
Der Lechtaler Rotweinkäse liegt 2 Tage im Rotweinbad, damit er seinen einmaligen Geschmack bekommt.
Käsegruppe: Schnittkäse
Fett in der Trockenmasse: 55 % F.i.T.
Rohstoff: Silofreie Heumilch
Reifezeit: ca. 10 Wochen
Konsistenz: Geschmeidig, cremig
Geschmack: mild, säuerlich