Unsere handverlesenen Käferbohnen bringen ein Stück südsteirisches Lebensgefühl auf Ihren Tisch.

Zutaten: ungekochte Käferbohnen
Nährstofftabelle pro 100g gekocht:
Energie: 420kJ/ 100 kcal
Fett: 1,0g
Davon einfach gesättigte Fettsäuren: 0,2g
Davon mehrfach gesättigte Fettsäuren: 0,6g
Kohlenhydrate: 9,8g
davon Zucker: 0,7g
Ballaststoffe: 10g
Eiweiß: 8,1g
Salz: 0,02g
Thiamin (Vitamin B1): 0,27mg
Phosphor: 140mg
Magnesium: 74,90mg
Eisen: 2,10mg

Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
Trocken lagern.

Zubereitung ohne Einweichen:
Füllen Sie reichlich Wasser in einen Topf. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und geben Sie die gewünschte Menge Käferbohnen in den Topf. Die Käferbohnen ca. 2 Stunden kochen lassen.

Zubereitung mit Einweichen:
Käferbohnen mit Wasser abwaschen und ca. 12 Stunden einweichen. Oben schwimmende Käferbohnen abschöpfen und entsorgen. Das benutze Wasser entsorgen. Füllen Sie reichlich Wasser in einen Topf. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und geben Sie die gewünschte Menge Käferbohnen in den Topf. Die Käferbohnen ca. 10 Minuten kochen lassen. Danach noch ca. 1,5-2 Stunden dünsten. Käferbohnen sind ein natürliches Produkt, daher kann es in der Zubereitungszeit zu Schwankungen kommen. Die Käferbohne so lange kochen, bis sie weich sind.