Der Geschmack und Duft von Uhudlertrauben bieten ein fruchtiges, einzigartiges Geschmacks - Erlebnis, das an Walderdbeeren erinnert. Die beste Voraussetzung für unser pikantes, köstliches UHUDLER-Trauben CHUTNEY...ein Geschmackserlebnis zu Käse und Gegrilltem!

Die Heimat des Uhudlers ist das Südburgenland, wo illyrisches Klima herrscht. Der Uhudler wird nur in einem kleinen Gebiet– in den Bezirken Jennersdorf und Güssing, also bei uns im Südburgenland angebaut und geschützt.
Uhudlertrauben sind Direktträger. Anders als die Edelweinrebsorten wachsen Uhudlerreben wurzelecht d.h sind von der Wurzel bis zur Spitze eine Pflanze und werden nicht auf Unterlagsreben aufgepfropft. Sie sind resistent gegen Krankheiten und Pilze, sodass keine chemische Behandlung von Reben und Früchten erforderlich ist, um gesunde, biologische und schmackhafte Früchte zu ernten.
Wir verwenden ausschließlich unbehandelte Früchte aus eigenem Anbau oder aus der Nachbarschaft, die in reiner Handarbeit von uns selektiert und verarbeitet werden. Nur vollreife, gesunde Beeren schaffen es, in unser Chutney (ohne Zugabe von anderen Säften oder "Streckmitteln") "veredelt" zu werden.