Fein wie ein Burgunder und doch ein echter Österreicher!
Der St. Laurent ist mit dem Pinot Noir verwandt, es gibt ihn allerdings nicht (mehr) in der Burgund! In Österreich zählt er zu feinsten Gewächsen!
Ein kräftiger, doch fruchtiger Wein: vielschichtige in der Nase, guter Körper und Länge durch gekonnten Holzeinsatz (6 Monate gebr. Barriquefässer), trocken doch süffig!
Speisenempfehlung: Rindfleisch, Wild aber auch Gänsebraten.
Wine Enthusiast:“Highly aromatic, black elderberries explode on the nose. Blueberry follows against a backdrop of graphite and plays the same delicious accords on the soft, supple and juicy palate of this appetizing wine. „
