Das Eisweinjahr 2020 war sehr bescheiden. Nur einige, wenige Eisweine konnten in diesem Jahrgang produziert werden: im Weingut HAFNER gab es zusätzlich eine Premiere: unser erster Eiswein aus der traditionellen Süßwein Sorte Furmint konnte geerntet werden! Eine weltweit einzigartige Rarität! Furmint wird im ungarischen Tokaij zu berühmten Süßweinen verwendet, aber für Eiswein ist es neu! Geerntet per Hand, 4 Monate nach dem regulärem Lesetermin, in der ersten Frostnacht bei geeigneten Temperaturen unter -8°C am 12.01.2021

Sehr schöne Komplexität! Feine Nase nach reifen Äpfeln und Pfirsichen, gepaart mit dem typischen „Touch“ nach Frost und Eis. Ein süffiger Wein, der sich mit einem komplexen und balancierten Körper präsentiert. Ein gelungenes Süße-Säure-Spiel macht ihn zum interessanten Begleiter von Desserts insb. Fruchtkuchen etc.!

Eiswein, Prädikatswein, L-N16340/21 Burgenland, Austrian wine, enthält Sulfite/contains sulfites. Abgefüllt 07.06.2021

Goldmedaille: 2021 Int. Bioweinpreis (93 Pkt)

375 ml Flasche ! AT-BIO-302

Alkoholgehalt: 10 % Vol.
Zuckergehalt: 116 g/l
Säure: 6,2 g/l