Satt goldig, würzig, herbal, kräutrige Essenz. Honigmelone und Waldhonig, saftig, tiefgründig & gelbfruchtig, mit salziger Textur. Kraftvoll und cremig, Alte Reben verwurzelt auf mächtigem Lössboden
Speisenempfehlung: Dunkles Fleisch mit kräftigen Saucen, würziger Käse, Alternative zum Rotwein
Lagerfähig: 5-10 Jahre
Ausbau: selektionierte Trauben, spontane Vergärung mit trauben-eigenen Hefen, vergoren und Hefelagerung 12 Monate im Eichenholzfass
Handverlesen, Bio-Wein AT-Bio-402