Lasst uns ein Likörchen auf den Advent trinken. Weil auch er nach Lebkuchen, Vanillekipferl oder Apfel mit Zimt und Nelke schmeckt. Einfach weihnachtlich.
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Warum Likör? Weil er nicht so scharf ist wie ein Edelbrand, sogar nach Lebkuchen oder Vanillekipferln schmecken kann und mit weniger Volumenprozent Alkohol im Trend liegt. Was ein Likör ist? “Ein aromatische Spirituose mit einem Zuckergehalt von mindestens 100 Gramm Invertzucker pro Liter. ” Wie ein Lebkuchenlikör gemacht wird? „Ich backe den Lebkuchen und mein Mann Günther maischt ihn dann ein“. Nein, das ist natürlich ein Scherz, den Silvia Mayer von der Waldviertler Granitdestillerie gerne macht. „Lebkuchenlikör ist ein Sahnelikör, der durch Lebkuchengewürze wie Zimt und Nelke den typischen Geschmack bekommt. „Es ist also Lebkuchen in flüssiger Form, vor allem zu Weihnachten ein Geschmack, der nicht fehlen darf. Übrigens ebensowenig wie Rum-Kokos- oder Apfelstrudellikör,“ schwärmt Silvia. Ihr Tipp zum richtigen Likörgenuss: Einfach trinken und genießen, als Dessert, zum Dessert oder übers Dessert zum Beispiel über Vanilleeis.
Warum Likör
„Weil er nicht so scharf ist. Der Trend geht ganz klar hin zu weniger Volumsprozent Alkohol.“ Regina Priglinger-Simader von Waxenberger Edelbrände LoRe Cocktailmanufaktur hat noch mehr Gründe für ein Likörchen. Es ist die Süße, die den Gaumen umschmeichelt. Oder die Frucht, die besonders gut zur Geltung kommt. Ihr Lieblingslikör: CoffeeBeast Kaffeelikör mit Rum aus Österreich. Fein abgestimmte Arabica-Robusta-Mischung, angenehme Süße und intensive Kaffeenoten treffen in dem CoffeeBeast |Kaffeelikör mit Rum aus Österreich auf das feine Aroma von österreichischem Rum der LoRe Destillerie. Ein Wachmacher, der Kraft gibt für lange Party-Nächte! Man kann ihn auch leicht erwärmt mit Schlagobers trinken.
Bio Craft Liköre
Die “Bio Craft Liköre” von Ave Vitas haben Charakter und Charme. Sie stehen für Individualität, Inspiration, Genuss und moderne Bodenständigkeit. Unsere Prämisse lautet: “Bio Craft Liköre ohne Kompromisse”. Bei der Auswahl unserer Kreationen legen wir besonders Wert auf: – natürliche, erlesene Bio-Rohstoffe und -Zutaten – Kreativität und Kompetenz – Zeit die der Bio-Likör bis zur Fertigstellung braucht – echte Handarbeit, handwerkliches und fachliches Geschick – bewusster, verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen. Karl Kastner wünscht viel Vergnügen in der Welt der besonderen Bio-Liköre von Ave-Vitas.
