Kein Beschimpfung, ganz im Gegenteil. Ein Genuss! Der Grüne Veltliner Herrschaftszeiten vom Weingut Pluschkovits wächst auf alten Rebstöcken.

Foto: Weingut Pluschkovits

Wo genau? Auf den Rieden rund um den Pfefferbüchsel. Das ist im Burgenland – dort, wo die sanften Hügel des Leithagebirges sich langsam in die weite Ebene des Wiener Beckens ausstrecken. Das Weingut Pluschkovits umfasst sieben Hektar bester Lagen in und um die Gemeinde Leithaprodersdorf. Die Weingärten befinden sich seit Generationen im Familienbesitz, der Heurigenbetrieb kam 1996 dazu und stellt gemeinsam mit dem bereits bestehenden Weingut die Grundlage für das heutige Familienunternehmen dar. 

Mit Achtsamkeit und Know-how 

… wurde der Betrieb bis heute ausgebaut, modernisiert und weiterentwickelt, verwurzelt in der Tradition,

Ein Familienbetrieb. Modern, geradlinig, qualitätsbewusst, größte Sorgfalt. Vom Weingarten bis hin zum Weinkeller.

mit wachem Blick in die Zukunft. So werden unter besten Voraussetzungen nachhaltig Weine angebaut und gekeltert – immer im Einklang mit Natur und Familie. Der nahegelegene Neusiedler See und die dichten Wälder des Leithagebirges sorgen für ein einzigartiges Mikroklima aus warmen Tagen und kühlen Nächten, das für dieses Gebiet charakteristisch ist. Dieses Wechselspiel der Temperaturen sorgt für besondere Frucht, Frische und Geradlinigkeit der Weine. 

Kalk- und Urgesteinsböden

… verhelfen den Trauben zu regionstypischer Mineralität, die in den Leithaberg DAC Weinen eindrucksvoll präsentiert wird. Einzigartig ist auch der Kalkstein in diesem Gebiet, der Leithakalk, der als Überbleibsel Millionen Jahre alter Meeresfossilien den Weinen ihre unverwechselbare Note gibt. 

“Wir produzieren Weine mit größter Sorgfalt in reiner Handarbeit. Alle Familienmitglieder packen mit an und deshalb ist bei jeder Flasche echtes Handwerk zu spüren, das mit Qualitätsbewusstsein, Erfahrung und Können umgesetzt wird. Mit viel Geduld wird den Weinen Zeit gegeben, um ihre Persönlichkeit und ihren natürlichen Ausdruck zu entfalten,” erzählt Carina Pluschkovits. “Ob im Barriquefass oder klassisch im Stahltank ausgebaut – jeder Wein wird optimal zur Reife gebracht und gekeltert. Die Essenz der Region in der Flasche.” 

Hervorzuheben ist die Riede Fuchsenbühel, eine exklusive Urgesteins-Lage am Rande des Leithagebirges, die, durchzogen von Glimmerschiefer, den Weinen eine unverkennbare mineralische Komplexität verleiht. Im Weingut wird dieser Riede besondere Bedeutung beigemessen, da hier nur ausgesuchte Rebsorten eine Heimat finden – mit Weitblick und Erfahrung angepasst an Standort und Klima wachsen hier die edelsten Trauben des Weinguts.