Wer auf Leinöl schwört, nimmt morgens vor dem Frühstück einen Esslöffel voll zu sich. Weil es richtig gut tut und, wenn es ein gutes Öl ist, auch gut schmeckt.
Schon ein Löffel Leinöl, 10 Minuten vor dem Frühstück, wirkt Wunder. Leinöl ist ein altes Hausmittel, aber auch ein Superfood. @Canva
Warum man Leinöl gleich morgens auf nüchternen Magen „einnehmen“ sollte? Da gibt es, so die Experten, gleich mehrere Gründe. In jedem Fall aber, weil die enthaltenen Nährstoffe, insbesondere die Omega-3-Fettsäuren (wie Alpha-Linolensäure), besser vom Körper aufgenommen werden. Leinöl hat zudem eine leicht abführende Wirkung, die die Verdauung fördern kann. Auf leeren Magen kann diese Wirkung effektiver sein und bei Verstopfung helfen. Enthaltene entzündungshemmende Verbindungen wie Ligane können schneller in den Blutkreislauf gelangen und ihre Wirkung entfalten. Aber vorsicht: Leinöl sollte immer mit einer ausgewogenen Ernährung kombiniert werden. Außerdem gilt: nicht übertreiben. Der Magen-Darm-Trakt kann auch empfinglich reagieren.
Was Leinöl für unsere Gesundheit tun kann
1. Reich an Omega-3-Fettsäuren
Leinöl enthält eine hohe Konzentration an alpha-Linolensäure (ALA), einer Omega-3-Fettsäure. Omega-3-Fettsäuren sind essenziell für die Gesundheit des Herzens, da sie Entzündungen reduzieren, den Blutdruck senken und das Risiko von Herzerkrankungen verringern können.
2. Fördert die Herzgesundheit
Die in Leinöl enthaltenen Omega-3-Fettsäuren tragen zur Senkung des LDL-Cholesterins bei und unterstützen so die Herzgesundheit. Sie können auch dazu beitragen, die Triglyzeridwerte zu senken, was das Risiko für Herzinfarkte und Schlaganfälle vermindert.
3. Unterstützt die Verdauung
Leinöl wirkt entzündungshemmend und kann helfen, Verdauungsbeschwerden wie Verstopfung zu lindern. Es wird angenommen, dass die in Leinöl enthaltenen Lignane das Wachstum gesunder Bakterien im Darm fördern können. Eine gesunde Darmflora ist entscheidend für ein starkes Immunsystem, da ein großer Teil des Immunsystems im Darm verankert ist.
4. Antioxidative Wirkung
Leinöl enthält Lignane, pflanzliche Verbindungen mit antioxidativen Eigenschaften. Es ist aber auch eine sehr gute Quelle für Vitamin E, ein starkes Antioxidans, das Zellschäden durch freie Radikale verhindern kann. Diese antioxidative Wirkung trägt auch dazu bei, Entzündungen im Körper zu reduzieren, da oxidative Stressprozesse oft eng mit entzündlichen Reaktionen verbunden sind.
5. Gut für Haut und Haare
Die Fettsäuren im Leinöl helfen, die Haut zu hydratisieren und ihre Elastizität zu erhalten. Sie können Hautprobleme wie Trockenheit oder Ekzeme lindern. Auch wer gesundes, glänzendes Haar haben möchte sollte zu einem Löffel und Leinöl greifen.
6. Unterstützt das Immunsystem
Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Leinöl tragen zur Stärkung des Immunsystems bei, indem sie Entzündungen im Körper reduzieren.
7. Hormonelle Balance
Leinöl kann helfen, den Hormonhaushalt zu regulieren, insbesondere bei Frauen. Die Lignane im Leinöl wirken auf den Östrogenspiegel und können so Beschwerden wie PMS oder Wechseljahrsbeschwerden lindern.
8. Fördert die Gewichtsregulierung
Leinöl kann bei der Gewichtsregulierung helfen, da es das Sättigungsgefühl erhöhen kann. Zudem unterstützt es den Fettstoffwechsel, was bei der Gewichtskontrolle hilfreich sein kann.
9. Leinöl stärkt die Nerven
Leinöl kann als wahre Gehirn- und Nervennahrung bezeichnet werden und wurde auch schon bei depressiven Verstimmungen erfolgreich eingesetzt.
Anwendung und Aufbewahrung
Leinöl sollte nicht erhitzt werden, da die wertvollen Fettsäuren bei hohen Temperaturen zerstört werden können. Es ist am besten, das Öl kalt zu konsumieren, z. B. in Salaten oder Smoothies. Oder erst zum Schlüss über die Speise (Suppen, Eintöpfe, …) gegeben werden. Es sollte kühl und dunkel gelagert und nach dem Öffnen innerhalb weniger Wochen verbraucht werden.
Insgesamt ist Leinöl aufgrund seiner wertvollen Inhaltsstoffe und gesundheitlichen Vorteile ein heimisches Superfood!
